玉米排骨汤怎么做得营养又美味?
准备排骨:选用新鲜、肉质鲜嫩的排骨。在切割排骨之前,可以先将排骨放入冷水中浸泡30分钟,去除血水。焯水:将排骨放入热水中焯水,去除残留的血水和杂质。焯水后,用清水将排骨冲洗干净。削玉米:选用新鲜、颜色鲜亮的玉米,去皮、去须,然后将玉米削成段。
玉米排骨汤做法是非常简单的,并没有什么技术含量,但是选择何种的亲们来段也是非常的重要的,首先也就是砂锅其他的容器其次,除此之外同时还要讲究食材和搭配的时令,胡萝卜,枸杞等也是很好的一些辅料成品,口味鲜甜,味道也是比较美。滋补又养生。
原材料:肋排2根,甜玉米1个、胡萝卜1根,调料:盐2小勺,料酒2汤匙,小葱少许 制作过程:(1)准备原材料,肋排2根,买的时候让卖家斩成小块,新鲜玉米1根,胡萝卜1根。(2)排骨先用清水浸泡一会,去除血水。很多人会等水开了,再放排骨焯水,这样做是不对的。
选材:选择新鲜的玉米和排骨。玉米要选用甜玉米,口感更佳;排骨最好选择带有一些肥肉的猪肋排,这样炖出来的汤会更加鲜美。准备食材:将排骨洗净,切成适当大小的块。玉米剥去外皮和丝,切成3-4厘米长的段。如果喜欢,还可以准备一些其他蔬菜,如胡萝卜、土豆等,增加汤的营养和口感。
焯水可以有效去除排骨中的血水和腥味,让汤更加清澈。慢炖可以让排骨更加入味,玉米也更加香甜。定期撇去浮沫可以让汤保持清澈,口感更佳。适当的调味非常重要,过多的盐会影响汤的鲜甜。总之,按照以上步骤和技巧,你可以在家轻松做出既省时又好喝的排骨玉米汤,享受温暖而又营养的美食时光。
玉米排骨汤怎么煮好吃
1、将猪排骨切成小块,用开水焯水去腥。 玉米切段备用。姜切片备用。 在锅中倒入适量清水,放入焯水后的排骨,加入姜片和料酒。 开火煮沸后撇去浮沫,转小火煮1小时。 加入玉米段,继续煮10分钟左右,直到玉米熟软。 最后加入盐和鸡精调味,撒上香菜即可。
2、- 方法1:将排骨焯水后,清洗干净。将玉米去皮、切成小段。将所有材料放入炖盅/慢炖锅中,加入适量水,炖2-3小时即可。- 方法2:将排骨和玉米同时置于煲汤锅中,加入足够的清水,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖1-2小时,再将红枣、枸杞、姜片、葱段等加入,适量加盐调味即可。
3、要炖好吃的玉米排骨汤,可以遵循以下步骤: 准备材料:主要包括玉米、排骨、生姜、葱以及调味料如盐、胡椒粉等。 处理食材:将玉米剥去外面的叶子和丝,切断成小段;排骨洗净切成块;生姜切片;葱切段备用。 预处理排骨:将切好的排骨放入沸水中焯水,去除血水和杂质,过水后捞出备用。
4、玉米排骨汤做法是非常简单的,并没有什么技术含量,但是选择何种的亲们来段也是非常的重要的,首先也就是砂锅其他的容器其次,除此之外同时还要讲究食材和搭配的时令,胡萝卜,枸杞等也是很好的一些辅料成品,口味鲜甜,味道也是比较美。滋补又养生。
5、食材:猪骨500克、玉米棒150克、胡萝卜100克、生姜10克、红枣10克、盐5克、味精1克、鸡精粉2克、绍酒2克、清汤适量。猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。
玉米和什么一起煲汤好
1、鸡肉:用鸡肉和玉米一起煲汤,可以增加汤的鲜美度,同时也能增加营养价值,适合需要多补充蛋白质的人。 鸭肉:鸭肉和玉米一起煲汤,有清热解毒、滋*补肾的功效,可以帮助排毒养颜。 猪骨:猪骨和玉米一起煲汤,汤鲜味浓,可以补充骨胶原蛋白,对于关节、脆弱的骨骼有很好的滋养作用。
2、胡萝卜玉米煲猪胰 材料:胡萝卜50克,玉米30克,鸡骨草5克,猪胰120克;调味料:盐1克,鸡精适量。
3、猪骨400克,玉米一根,山药一根,胡萝卜一根,姜一小块,料酒一大勺。首先准备好需要用到的全部食材,将猪骨用清水洗干净,然后沥干水分,备用。锅中添加半锅清水,然后将洗干净的猪骨冷水放入锅中,加入生姜片和一大勺料酒,大火将水烧开,将猪骨焯出血沫和杂质。
玉米炖鸡汤怎么做,鲜嫩可口,非常有营养呢?
玉米心灵鸡汤食物:玉米1根、子鸡半侧、枸杞子适量、精盐适量、姜适量、葱适量作法:第一步鸡肉剁块。玉米切段儿。葱姜、黑椒鸡块下锅煸炒掉色熄火。把炒完的鸡肉与玉米,适量冷水添加石锅中炖牵制1个多小时。起锅后放入枸杞子与食盐调料就可以。
鸡汤的做法步骤1准备好所有食材。步骤2鸡肉洗净剁成块,玉米切断,山药、胡萝卜去皮切滚刀块,姜去皮切片。步骤3锅中热油,加三片姜,加入鸡肉炒至变色。步骤4加一勺料酒炒至挥发。步骤5两大碗水煮开捞出浮沫。步骤6砂锅中加入玉米。步骤7胡萝卜。步骤8鸡肉连同姜块一起倒入。
该如何正确地炖鸡汤?首先,我们需要把鸡给剁成小块,然后再起锅烧水,把鸡块放进去焯水,加入适当的葱姜,还有料酒,然后再把鸡块给清洗干净,接下来再起锅烧油,等到油热之后就可以把鸡块放进去进行翻炒了。
炖煮技巧:炖煮过程中,要保持小火慢炖,避免大火煮沸。这样可以使鸡肉充分吸收汤汁,提高汤的口感。同时,炖煮过程中要注意盖紧锅盖,避免汤汁蒸发过多。炖煮完成后,可以根据个人口味添加一些香菜、葱花等提味。同时,鸡汤炖好后,可以将其分成小份,放入冰箱冷冻保存,方便日后食用。
玉米排骨汤,怎么做才鲜美而不腥?需要牢记什么?
需要准备的食材有:排骨 2根,玉米 2根,胡萝卜 1根,盐 适量,料酒 2汤匙,白醋 几滴。第一步:新鲜的排骨买回来简单清洗干净,剁成3厘米大小一块。最近猪肉价钱有所回落,但排骨还是挺贵的,这2根排骨花了差不多50块钱。不过家里人爱喝,贵点也是值得的。
选材:选择新鲜的排骨和甜玉米。排骨最好选择带有一些肥肉的,这样煲出来的汤会更加鲜美。玉米则要选择颗粒饱满、色泽金黄的甜玉米,这样汤会带有一定的甜味。准备排骨:将排骨清洗干净后,剁成适口的块状。为了去除血水和腥味,可以先将排骨放入沸水中焯一下,焯水时加入几片姜和一些料酒可以帮助去腥。
【玉米排骨汤】首先,我们准备肋排500克,剁成均匀的小块,放入盆中,加入一勺食盐,一勺碱面,再倒入一些料酒去腥,多抓揉一会,抓出排骨中的血水和油脂。然后把排骨放入清水中,反复抓洗干净,再用清水浸泡一会,充分去除里面的血渍,这样排骨在烹饪的时候就不需要再焯水了。
火候控制:将炖盅或锅置于火上,并调至中小火慢炖,炖煮约1-2小时,直到排骨变得软烂,玉米煮熟。 调味:根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉进行调味,可以根据喜好加入些许鸡精或其他调味料。 装盘:将炖好的玉米排骨汤装盘,撒上些许葱花或者香菜点缀,增添美观。
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