今天冷知识百科网小编 葛凯空 给各位分享吃山药有哪些做法的知识，其中也会对粗山药怎么做好吃？(粗山药怎么做好吃视频)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
粗山药怎么做好吃？
一、炒山药在全部山药的做法中，炒山药是最营养成分美味可口的。淮山药切一片或丝入锅油爆，因加温时间较短，所含营养元素，尤其是维他命C遗失得较少。例如素的有山药炒木耳、番茄炒山药，荤的有山药炒肉片、淮山药炒腰花、淮山药虾仁炒、淮山药炒鸡丁等。强烈推荐菜谱：青笋木耳炒山药原材料：淮山药1根，木耳适当，青笋1根，尖椒1个，食用盐、大葱、芝麻油、白米醋、食用油、白糖少量。作法：将山药去皮切成片，在滴有白米醋的水里侵泡一会儿，再添加有少量食用盐的开水中迅速焯烫，捞起来沥干水份;将黑木耳添加小量食用盐和木薯淀粉，在温开水中泡开，泡开后掰成一小块，也放进开水中迅速焯烫一下，捞起来沥干水份预留。将青笋削皮切成片，尖椒清洗切片状预留;在炒菜锅中放进适度植物油，倒进青笋、尖椒和黑木耳煸炒一会儿后，放进淮山药迅速煸炒，添加适量食用盐，少量白糖和芝麻油，炒匀后熄火盛盘就可以服用。二、清蒸山药最好是的烹调方法就是就是蒸山药，原生态，沒有别的添加剂，营养成分能非常好地储存、成分也不容易被毁坏。如果是病后初愈，没有什么食欲，能够 挑选非常简单的清蒸的作法。将山药去皮，切条，放进锅中煮熟，随后蘸白砂糖服用，清鲜柔软，美味可口。这类食用方法口味酥烂，也合适慢性疾病，如高血压、胃病等病人服用。喜爱甜点和体质虚寒的女士还可以把淮山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃完能够 滋*降火。
长山药汤的做法？
步骤1食材:山药 1根、鸡蛋 3个、香菇 3朵、胡萝卜 1根、青菜 3片胡萝卜、香菇切成丁 山药用刀背打成泥 青菜切碎
淮山的高端做法？
淮山是一种很受欢迎的家常菜，在日常餐桌上非常常见。它不但口感好，而且营养价值高，含有大量蛋白质、糖类、维生素等营养物质，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。日常多吃淮山，对营养的补充非常到位。既然淮山这么好，那么，淮山怎么做才好吃呢?1、淮山怎么做好吃---淮山炒肉淮山炒肉算上是一种最简单的关于淮山的吃法，而且它的口感不赖，是一道非常适宜的家常菜。它的做法是：将淮山去皮后切成块，切好后迅速将其进入盐水中。猪肉洗净后，切成片，用适量的盐、生粉、料酒、生抽腌制一两个小时。下锅时，先在锅中加入少量油，倒入肉片，炒至肉片变色后盛出。再在锅中加入食用油，将姜片、香葱炒香后，加入淮山继续翻炒，炒好后加入适量食盐和清水，盖上锅盖焖上两分钟，再倒入炒好后的肉片，继续翻炒，再撒上葱花，翻炒均匀后即可盛出食用。2、淮山怎么做好吃---黑木耳淮山瘦肉汤黑木耳淮山瘦肉汤不仅口感好，而且营养价值高，具有活血润燥，洁肤除斑的功效，对于爱美的朋友来说，绝对不可错过。它的做法是：先将黑木耳浸软后洗干净，再除去蒂部杂质，备用;薏米淘洗干净后，浸泡10分钟备用;猪瘦肉洗干净后切成小块，用水焯一下后备用;淮山洗干净，切成小块，放入盐水中浸泡。将所以食材准备好之后，一起放入锅中，加清水用大火煮，煮沸后转小火再煮上一两个小时，待汤汁浓稠后，加入少量食盐调味即可。3、淮山怎么做好吃---绿豆淮山饮绿豆淮山饮具有清毒解热，调理肠胃的功效，在夏天当成冷饮食用，对消暑去热、增加食欲，帮助很大。它的做法是：将淮山去皮后切成小片，加水用大火煮煮五分钟左右即可关火。关火后将其放置一旁**，待其温度不是太高时，倒入搅拌机中将其打成糊状。然后烧开水，加入绿豆，并将绿豆煮开花之后放入冰糖和淮山糊，边加边搅拌，待其搅匀之后即可关火盛出。这样做出来的绿豆淮山饮，口感特别好。4、淮山怎么做好吃---紫番薯淮山雪耳糖水紫番薯淮山雪耳糖水可以作为一种茶饮在日常进行食用，它的口感清爽，营养丰富，用来排毒去热，效果特别好，而且在养肤护肤方面，该糖水的效果也是非常好的。紫番薯淮山雪耳糖水的做法是：将紫番薯、新鲜淮山去皮后洗净，分别切成小块，与雪耳片、姜片一起放入锅中煮。煮上半小时后，加入适量冰糖进行调味，即可出锅进行饮用。淮山作为一种家常菜，关于它的做法有很多，可以用来炒、炖、煲汤食用。
贵州山药蛋家常做法？
一，山药山药蛋也叫山药豆是植物山药的种子，也是不颗粒状的存在，像外观不规则多以圆形为主。它也可以食用其营养价值与山药差不多。二、盐水山药蛋山药蛋可以做成盐水山药蛋以后供人们食用，制作时可以把山药蛋清洗干净放在锅中加入适量清水与食用盐，再放入少量的花椒与八角，一起开火煮制，煮开以后再煮十几分钟锅中的山药蛋就能熟透，这时把它取出以后去掉水分，降温以后直接吃就可以。三、孜然山药蛋1.做孜然山药蛋时需要准备山药蛋两百克，火腿一块，胡萝卜半个，葱花三克，花生油和食用盐各五克，孜然四克，熟芝麻适量。2.把准备好的山药蛋用清水洗净放到锅中加清水煮制，开锅以后再煮十分钟，然后取出沥掉水分。把准备好的胡萝卜与葱还有火腿全部切成丁状。3.在炒锅中放油加热以后把山药蛋入锅炒匀，放食用盐，随后把胡萝卜丁也放到锅中炒制，炒匀以后放入孜然粉，最后放入火腿丁和香葱末。4.快速把所有食材翻炒均匀，最后取出装盘，撒上准备好的熟芝麻，直接上桌就能食用。四、山药蛋煮粥用山药蛋煮粥也是它的常见吃法，平时煮粥时可以准备适量的大米与紫米，再准备红枣、红豆以及绿豆和薏米等食材，把它们全部用清水淘洗干净，再把山药蛋用清水洗净，与其他食材一起入锅，加清水煮开再用小火慢慢煮制成粥，最后放适量白糖调味，调匀就能食用。五、山药蛋卷1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀，再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。3.于作法2中加入作法1的低筋面粉与香草粉拌匀，再加入山药香料色酱，搅拌均匀后静置约15分钟，此即为山药蛋卷煳。4.取蛋卷模，以小火热锅，再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度。5.于蛋卷模上放约50公克的作法3山药蛋卷煳，盖上上盖约20秒后，翻锅面再10秒，再翻回来烤20秒，打开上盖，以铁卷棒和手辅助蛋卷卷起，即完成一支山药蛋卷。6.用干净抹布清理锅面，预防有残留渣渣，重复作法5至山药蛋卷煳用完即可
山药的做法，怎么做，如何做，家常油炸山药的做法大全？
铁棍山药 1根油 适量盐 适量孜然 适量山药去皮切片，泡水中备用（去皮时记得带皮手套山药的粘液沾到皮肤上会很痒）
山药蔬菜粥的18种做法？
山药粥的18种做法，健脑养胃解疲劳，脑力劳动者可多吃山药养胃粥用料：怀山药150克、大米45克、绿豆20克、小米15克、枸杞10克、葡萄干10克、大枣3-4克怀山药选面一点的，去皮洗净切长方块大米绿豆和小米的比例是9:4:3大枣小的5-8颗，大的3、4颗就够了。撕开去核。枸杞葡萄干和大枣洗净以上食材一同放进砂锅中，大火煮开，放小火，过程中搅拌。绿豆大米开花后再焖20分钟即可关火。紫薯山药粥用料：紫薯、大米、山药、大枣紫薯去皮切滚刀块山药去皮切滚刀块大枣、大米分别清洗干净将洗干净的大米放进电饭锅里，加入适量的清水启动煮粥模式煮20分钟之后放入紫薯煮了20分钟后再放入大枣山药煮到非常软烂粘稠即可糙米薏山药粥用料：糙米多半碗，薏仁少半碗，山药少量糙米和薏仁洗净加水泡两小时（隔夜最好）山药洗净切片待用将糙米和薏仁放入锅中加入两倍水开大火熬制，待煮沸后关最小火慢炖，一小时加入山药，再加中火熬制10分钟即可。山药南瓜红腰豆用料：山药250克、南瓜500克、瘦肉100克、红腰豆100克，米150克、食盐1勺、油少许先将红腰豆洗净，预燥用清水浸泡约1小时备用。将大米洗净，用少许油，盐拌匀备用把南瓜和山药去皮洗净切成丁备用，瘦肉洗净切粒瘦肉切粒后少许盐，生抽，白糖，生粉，油拌匀备用锅里加入适量水煮滚加入大米然后加入红腰豆大火煮沸后改用文火煮至米烂米烂后加入山药再加入南瓜继续煮15分钟粥好后加入瘦肉粒煮粥1分钟等待肉熟即成加入一勺盐调味出锅山药南瓜菠菜粥用料：山药适量，南瓜适量，菠菜适量，大米两把（根据用餐人数调整），红枣10颗左右大米洗净入锅，加入适量水。大火开锅后转中小火。加入红枣。山药削皮切成大约5cm厚小片或小块，这样容易熟，又不会碎。准备菠菜，大约5棵左右开水加盐汆焯，放入凉水备用开锅大约15分钟后，加入山药和南瓜（熟南瓜）熬至浓稠加入菠菜，搅拌均匀。出锅山药薏米茯苓粥用料：茯苓粉20克，山药50克，薏米30克，大米1小把，枸杞少量山药去皮切小块，泡在水里防止**。薏米和小米洗一洗也用水泡一会。山药如果选好了，即便不泡水也不会**薏米和大米放入砂锅里，加入足量的清水，大火煮开后转小火熬制米烂，加入山药和茯苓粉，继续煮20分钟。最后加入枸杞闷一会儿即可。山药黑芝麻粥用料：大米100克，山药100克，黑芝麻一把，冰糖20克准备所有材料，山药去皮洗净切片泡水里待用大米洗干净放入锅里，加入足量的水，大火煮开转小火煮30分钟将山哟和黑芝麻加入锅中，轻轻划散，继续煮至米粒开花山药软烂。最后加入冰糖煮至糖融化即可蛤蜊山药粥用料：山药50克、蛤蜊干15克，温水150ml，大米40克，香菇1-2朵，水300ml左右准备好所有食材，蛤蜊干提前用150ml温水泡发，大概需要20分钟到半小时，泡发的水不要倒掉将香菇洗净，山药去皮，都切成5-7mm见方的小丁备用；大米淘洗干净备用闷烧罐中加入沸水，盖上盖子上下摇晃后静置五分钟左右预热预热焖烧罐时将香菇丁、山药丁，大米、蛤蜊干及泡发蛤蜊的水倒入小锅中，加入300ml的水，大火烧开再转中火煮2-3分钟倒出焖烧罐中的水，将锅里的粥倒入闷烧罐，盖上盖子四个小时左右就可以吃了。味噌山药火腿粥用料：大米150ml、山药150克、金华火腿80克、清水1.5L、白味噌1勺、葱花少许大米淘洗去除杂质，滤水备用金华火腿切成大小均匀的方块备用山药去皮后切块备用味噌用少量温水化开备用将所有原料倒入块锅中，加入1.5L清水，是定压力为1挡，设定烹饪时间为15分钟，先开大火，待升压结束传感器提示后改小火，烹饪结束后传感器会发出峰鸣提醒关火关火后将档位拨至快速排气档，待蒸汽停止喷出后打开锅盖尝一下味道，一般不需额外加盐往粥中倒入调好的味噌酱，搅拌均匀后出锅即可，可撒少许葱花点缀山药排骨粥用料：子排适量、大米适量、山药适量、胡萝卜适量、盐适量、白糖适量、黄酒适量子排焯水，洗干净，大米洗干净，放进电饭煲或者电高压锅，还有把山药和胡萝卜切丁或者条也放在一起，放适量盐巴，白糖，再放适量黄酒和足够的纯净水电饭煲预约好时间或者直接煮！早晨起床就可以吃到热腾腾的粥了鸡汤山药粥用料：大米、小米、山药、枸杞、猪骨高汤大米、小米淘洗一遍，放置30分钟，放入电饭锅中，滴几滴食用油，加水、猪骨高汤，选择1小时煮粥功能开始煮粥粘稠后，放入山药和枸杞，再焖大约15分钟，调入盐和鸡精，出锅栗子山药粥用料：熟栗子、铁棍山药、糯米糯米提前几小时浸泡；栗子剥开；山药去皮切滚刀块，并用水浸泡，防止变黑。电饭煲煮粥档1，2小时够用了，糯米如果，放入十倍以上温水煮30分钟放入栗子、山药，煮至结束出锅山药百合粥用料：山药适量、百合适量、干贝4~5粒、肉末适量、大米适量、盐适量、青菜可加可不加所有材料清洗干净，猪肉切末，山药切小块，干贝捏碎，百合开瓣白米清洗干净白米，山药、干贝放入锅里加入适量清水煮开至米开半熟加入腌制过的猪肉沫肉熟米烂后加入青菜再加入新鲜百合，煮到青菜百合熟了加盐调味即可冰糖南瓜山药粥用料：南瓜适量，山药适量，大米适量，冰糖适量，清水适量洗好米，南瓜去皮切成块放入电压力锅中将山药去皮洗净，并切块丢进锅里，加上全部食材，放一升水恰好够一家三口丢进一把冰糖选择按键白米粥，偏软，启动熬制35分钟完成后，打开锅盖，稍稍翻拌均匀，使南瓜和米粒均匀混合小葱山药粥用料：浓缩鸡汁适量、小葱一根、山药半根，大米适量、盐适量先准备好食材，小葱切碎，山药切丁，小锅里放入适量水喝山药丁先煮软它等山药丁煮差不多软，放入一碗事先煮好的白米粥，搅匀再煮1-2分钟在倒入适量浓缩鸡汁，不够咸的花再放入少量盐，搅拌均匀放入切好备用的小葱搅拌均匀，因为浓缩鸡汁很鲜美未放味粉出锅开动海参花淮山薯粥用料：海参花、瑶柱、山药、大米、枸杞子、盐全部材料准备好瑶柱清水洗洗干净，备用海参花泡发半天时间，洗干净，沥干水备用；淮山切小方粒备用；杞子，大米洗净备用将海参花，干贝，杞子，淮山，大米，一起下堡，注入5-6碗清水，煲2小时调入适量盐即可食用山药燕麦蛋黄粥用料：山药一段、小米适量、燕麦10克、蛋黄一个、核桃油四滴小米洗干净浸泡15分钟以上山药削皮洗干净切片放水里过下燕麦10克准备将山药切好的放小米粥里炖1个半小时鸡蛋顺便和小米粥一块炖，鸡蛋炖半个小时之内捞起半个小时后鸡蛋取出蛋黄放碗里弄碎等待炖的时候还剩下10分钟放入燕麦到粥里继续焖10分钟即可山药板栗鸡丝粥用料：鸡汤1大碗、白菜丝、鸡脯肉、山药、板栗、姜丝、盐、胡椒粉鸡脯肉先撕成丝，用剩饭或者新鲜米煮粥均可电饭锅中米加鸡汤和水，放入鸡丝，姜丝，山药，板栗，按煮粥程序煮到还剩10分钟时，加入白菜丝，拌匀后完成程序即可~