蘑菇最好吃的10种做法？

今天冷知识百科网小编 程永春 给各位分享蘑菇的做法大全有哪些菜的知识，其中也会对蘑菇最好吃的10种做法？(蘑菇最好吃的10种做法图片)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

蘑菇最好吃的10种做法？

1【海鲜菇烧肉片】所需材料：海鲜菇半斤、猪里脊肉150克、黄瓜半根、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉半茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
2【干炸鲜蘑】所需材料：平菇半斤、鸡蛋1个、油盐适量、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉4-5汤匙、椒盐或者烧烤蘸料 适量、
3【香菇熘鸡肉片】所需材料：鲜香菇300克、鸡胸肉1块、尖椒1个、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉适量、
4【海鲜菇炒鸡蛋】所需材料：海鲜菇半斤、鸡蛋3个、尖椒1个、木耳适量、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、
5【鱼香杏鲍菇】所需材料：杏鲍菇1斤、尖椒1个、胡萝卜1段、水发木耳适量、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱两汤勺、5汤匙清水、4汤匙米醋、3汤匙白糖、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙淀粉、
6【蒜蓉蒸金针菇】所需材料：金针菇半斤、大蒜1头、香菜1棵、油盐适量、红辣椒3-4个、蒸鱼豉油2-3汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、
7【肉片滑子蘑】所需材料：滑子蘑（鲜）1斤、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉少许、
8【白菜炒平菇】所需材料：白菜5-6片、平菇半斤、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、料酒半汤匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
9【赤松茸烧肉片】所需材料：赤松茸500克、猪肉100克、黄瓜半根、胡萝卜1段、油适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉适量、
10【小鸡炖蘑菇】所需材料：小笨鸡1只、干榛蘑适量、粉条1把、豆油2-3汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、大料1个、桂皮1小块、香叶2-3片、干辣椒2-3个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖半汤匙、

蘑菇怎么做好吃厨师做法？

原料蘑菇 (500g)姜 6g蒜 8g蚝油适量鸡精适量方法1/将蘑菇洗净切好装在盘中备用；
方法2/在锅中放入适量食用油，烧热；
方法3/加入适量姜蒜爆香；
方法4/将备好的蘑菇倒入锅中；
方法5/迅速翻炒一会，不要炒太久，避免蘑菇变柴不嫩；
方法6/加入适量食盐；
方法7/加少许蚝油调味；
方法8/加入适量鸡精；
方法9/起锅，美味的蘑菇就炒好了。

蘑菇烧汤做法？

原料：草菇200克牛肝菌100克口蘑100克鸡蛋黄3个黄油1.5汤匙葱2根蒜2瓣蔬菜汤400毫升热水600毫升重奶油200毫升韭黄20克肉豆蔻1/2茶匙柠檬汁1汤匙白糖1茶匙食盐1茶匙胡椒粉1茶匙做法：1在一个隔热性能较好的碗中将干蘑菇浸在600ml热水中，约15分钟；葱和蒜切丁，清洗草菇和牛肝菌后切成片2泡好的干蘑菇沥干，但要保留泡过的水，在锅中加入一大勺黄油，煸炒大蒜和葱直至有香味，加入草菇和泡好的干菇，继续煸炒4-6分钟3加入肉豆蔻，盐和胡椒4加入蔬菜汤以及400毫升泡过干蘑菇的水，煮沸后小火焖锅20分钟5关火，搅拌汤6加入重奶油和蛋黄，保持搅拌均匀，慢慢加入柠檬汁调味7切韭黄，锅内融化黄油后煸炒牛肝菌至熟，加入切好的韭黄，盐和胡椒粉调味8蘑菇汤装盘，轻轻在汤表面加上炒好的牛肝菌

蘑菇辣子菜家常做法？

新鲜蘑菇洗干净，大块的撕小点，把多余的水分挤干，干海椒切成块，热锅倒菜油，然后下干海椒，花椒，炸香后加入蘑菇爆炒，最后加盐，鸡精就可以出锅了。

炖杨树蘑菇的做法？

主料：蘑菇300g辅料：调和油适量酱油适量葱适量步骤1蘑菇洗净，大块的可对切；小葱切断步骤2锅里水烧开，将蘑菇下锅步骤3大火煮沸3分钟步骤4捞起沥干水份后倒入酱油步骤5炒锅油烧热，趁热浇入蘑菇葱段之上即可

黄磊蘑菇汤的做法？

食材：白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许做法1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用3.中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，（这是火要小，否则容易焦）取出待用。4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。

求神农白雪（蘑菇）的做法？

1、选择干蘑菇最好。稍微挑拣一下，用小刀把根部的泥沙刮去。
2、用凉水淘洗第一遍，水倒掉。再淘洗第二遍，稍微浸泡5分钟，水不要倒掉。
3、锅烧热后，倒入食用油三大勺，油可以稍微多一些。
4、待油温烧至4、5成热时，将洗净的干蘑菇倒入油锅中。
5、将蘑菇翻炒片刻，待每一条干蘑菇都均匀吸收油脂后，调入两勺生抽。

蘑菇头汤做法

食材蘑菇头（50克）盐（适量）韭菜末（适量）胡椒粉（少许）
步骤1、先将口蘑的根部清洗后摘除，只留口蘑的伞盖部分。步骤2、用纸巾将口蘑的水分吸干，以防止在下一步煎制时被油溅烫。步骤3、锅中放入少许油，将口蘑顶部向下放入，小火慢煎，可以盖上锅盖煎。步骤4、煎至口蘑的凹部充满汤汁时即可。步骤5、在锅中加入适量的水，然后将口蘑用锅铲分成两份或者四份都可。步骤6、待汤汁煮沸后转小火再煮两分钟后关火，加入韭菜末，胡椒粉、盐后即可出锅完成。