煲骨头汤做法？

今天冷知识百科网小编 鲍如萍 给各位分享放骨汤的做法有哪些的知识，其中也会对煲骨头汤做法？(煲骨头汤做法视频)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

煲骨头汤做法？

食材粉丝 （适量）味精（适量）盐（适量）香菜（适量）骨头汤（适量)
步骤1: 我们先准备一根胡萝卜，把它洗净，去掉其顶部，然后切成丝。步骤2: 接下来取适量粉丝，再用水冲洗备用，把香菜洗净，切成段。步骤3: 然后，我们把预先煮好的猪骨汤煮热。步骤4: 再猪骨汤中加入粉丝，用中火煮沸。步骤5: 加入萝卜丝，用中火煮至萝卜丝变软。步骤6: 最后加入盐和鸡精，把它们从锅里放到碗里，撒上一些香菜，美味的萝卜汤就准备好了。

猪大骨汤做法？

步骤 1
准备猪骨，洗干净，冷水加小苏打，盐，生粉，浸泡半小时以上
步骤 2
冷水下过，加葱姜料酒，煮开，去浮沫
步骤 3
温水冲洗干净，锅加猪油，倒入骨头，煎微微金黄
步骤 4
加入热水，煮开，
步骤 5
撇去多余的浮油
步骤 6
倒入高压锅，加姜片，炖 或炒锅中小火40分钟以上
步骤 7
加入适量盐调味

骨头汤怎么做？

做骨头汤的步骤：1.把买回来的大棒骨洗净，葱洗干净切成一段一段，姜清洗干净切成一片一片的。2.把洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上，中途换两次水。3.锅里参水，用火把汤锅的水烧开，烧开后放入大棒骨，焯水去血沫，然后捞出。汤锅的水倒了并洗干净，参入水烧开备用。4.在炒锅里倒入一点油，等锅烧热后，将大棒骨放入，翻炒至两分钟，放入先烧开水的汤锅。5.放入切成段的葱和切成片的姜，用大火烧到汤色变浓变白后，转小火慢炖3小时。6.熄火前加盐调味，即可。

大骨汤的做法和配方窍门？

食材准备：大骨头300g、料酒2勺、生姜1块、枸杞1把、盐2勺、食用油2勺
具体步骤：
1、准备几块大骨头，用清水洗净，然后起锅，锅中倒入适量清水，将洗净的大骨头凉水下入锅中，倒入适量料酒去腥，开大火煮开，撇去锅中的浮沫，浮沫撇干净后继续煮5分钟，5分钟后将大骨头捞出放入清水中清洗几遍，洗去浮沫和杂质后沥干水分备用；将生姜切成薄片，小葱切成葱花，另外提前烧一壶开水备用；

2、起锅，锅中倒入适量食用油，油热下入姜片，开小火翻炒出香味，然后下入焯好水的大骨头，开中小火慢慢煎制，煎至大骨头表面微黄，经过煎制大骨头后汤汁会更香更浓白；

3、大骨头表面煎至微黄后倒入提前烧好的开水，然后开大火煮开，煮开后继续煮5分钟，汤汁已经变白，随后倒入高压锅中，继续开大火烧开上气后转小火炖煮30分钟；

4、30分钟后关火放置5分钟，然后打开锅盖下入适量食盐以及提前泡好的枸杞，再上锅煮2分钟，2分钟后撒上一些葱花点缀增香，就可以盛出食用了，这道家常版炖骨头汤就做好了

牛骨肉汤的做法？

食材：
牛棒骨1根、白萝卜200克、大葱30克、姜5克、小葱1根
调味料：
盐2克、花椒2克、八角1个、桂皮1克、小茴香2克、橙皮3克、白醋2克、白胡椒粉2克
牛骨头汤的做法：
1、牛棒骨洗干净，然后剁成段，白萝卜切滚刀块，大葱切段，姜切片；
2、砂锅中放入牛棒骨，再加大量清水没过食材，大火煮沸，撇去浮沫，加入大葱、姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、橙皮、白醋，中小火炖煮3小时；
3、再加入白萝卜、盐、白胡椒粉，再炖煮30分钟！
4、盛出，最后撒上葱花。即可！