东北半生鱼的做法？(东北鱼的做法大全)-冷知识百科

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东北半生鱼的做法？

工具/原料more黑鱼 (1.5千克)小葱 (1千克)辣椒 1两姜一大块蒜半头色拉油 0.5千克香菜二两味精二勺盐 3勺醋精 2汤勺方法/步骤1/4分步阅读黑鱼洗净把肉剔下来，斜刀切小薄片
2/4辣椒切段葱切丝姜切末蒜切碎香菜切段
3/4炸辣椒油油烧至微微上烟浇到盛辣椒的碗里待凉
4/4将醋精倒入鱼肉中放少量的盐，味精姜葱蒜香菜拌匀，再倒入辣椒油拌匀，最后把剩余的葱香菜放入加盐味精拌匀。美味的生鱼做好。

东北松江鱼的家常做法？

东北半生鱼的做法？

主料：活鲜松江鲈鱼2条。
配料：猪瘦肉丁50克。
调料：葱片、姜片各10克，八角1颗，花生油800克，花椒油30克，酱油、南酒、精盐、味精、淀粉各适量。红烧松江鲈鱼的做法:将松江鲈鱼去肠脏，洗净，下入六成热的油锅中炸至挺身，捞出控油。锅内留油少许，投入猪瘦肉丁稍煸，放入八角、葱片、姜片烹香，加入酱油、清汤、南酒、精盐、味精，调正口味，放入松江鲈鱼煨烧，待汤汁余1/3时，勾芡，淋花椒油即成。

东北海鲜火锅的配方？

用料:筒骨甜玉米姜小葱盐鲜虾鱿鱼鱼丸虾丸龙虾棒蟹** 金针菇香菇生菜拌饭酱生抽芝麻酱鸡精芝麻油小葱青红椒碎熟芝麻做法1.准备材料，筒骨洗净剁成大段2.玉米切块，姜切片，葱洗净后打结3.砂锅中放入凉水和筒骨，水量稍多些要完全淹住筒骨4.大火烧开持续煮2-3分钟，将血沫用滤网完全去除干净5.将玉米，姜片，葱结加入锅中一起煮开6.煮开后将火调小，小火炖1.5个小时左右7.炖到筒骨上肉软烂时加入盐调味，火锅汤底就做好了8.鱿鱼去除黑膜后斜切十字花刀，开水中放少许料酒焯烫至卷曲立即捞出，和其他火锅配菜一起上桌即可

黑龙江大黄鱼家常做法？

食材明细黄花鱼2条、海鲜酱2勺、八角2个、白糖适量、鸡精适量、盐适量、花椒5-6粒、料酒适量、米醋少许、蒜6瓣、姜片6片、葱1根、小米椒3个酱烧黄花鱼的做法1、鱼用凉水冲洗干净，用刀在鱼背上划几刀2、平底锅中加油烧热，把鱼放进去，两面煎至金黄3、锅中加水，倒入调料，放2勺海鲜酱，适量的盐、料酒、白糖、米醋，大火烧开转小火炖三十分钟4、快收汁时放适量的鸡精即可

东北鸡汤海鲜酸菜锅的做法？

鸡汤海鲜酸菜锅有各种的做法用鸡骨头熬汤，放了海鲜和酸菜锅底就做好了

东北最好的海鲜？

我个人认为最好吃的海鲜是大螃蟹，它肉质鲜美，尤其是母蟹，更是味美鲜亮，蒸上一锅，朋友几个聚到一起，喝点啤酒，那才叫一个爽快，我小时候在大连就吃过一锅，令我至今流连忘返，每次回忆起来都依然是兴致勃勃的，曾经无数次讲给身边的朋友听。

东北酱香鱼的家常做法？

食材用料
鲤鱼 1条，黄豆酱 3勺，老抽 1勺，蚝油 1勺，生抽 3勺，蒜 3瓣，八角 1个，姜 3片，干辣椒 1个，盐 1勺，香菜 2根
做法步骤：
步骤 1
收拾干净的鲤鱼一条
步骤 2
锅中热油，倒入豆瓣酱炒香后，放大蒜（拍碎）八角、姜片、干辣椒继续炒香后，再倒入生抽、老抽、蚝油炒匀后，加三碗水盖盖子烧开
步骤 3
炖汤的时候把鱼改花刀从中间切断（我家的锅炖不下所以把鱼切断）
步骤 4
汤翻滚后放入鲤鱼，然后再加盐盖上盖子大火开始炖
步骤 5
炖大概二十分钟，锅中剩少量汤汁关火
步骤 6
先把鱼盛到盘子中，撒上香菜，再浇上汤汁就可以开饭啦