1、玉米放冰箱冷冻的话可以放1至3个月，如果是冰箱冷藏的话可以放一个星期。
2、玉米又叫苞谷、玉蜀黍[玉蜀黍，中药名。]、苞米棒子、珍珠米[大米按类型分为籼米、粳米和糯米，珍珠米是粳米中的一种，因米颗粒饱满，色泽洁白，形似珍珠而得名，其中以泰国珍珠米质量最好，中国最好的珍珠米产地在东北，在我国的宁夏也有种植珍珠米的历史。]等，玉米是禾本科[禾本科（学名：Poaceae），分为620多属，10000多种。]的一年生草本植物[草本植物指茎内的木质部不发达，含木质化细胞少，支持力弱的植物。]，是世界上很重要的一种粮食作物[粮食作物亦称“食用作物”、“粮谷作物”。]，与水稻和小麦相比，玉米的耐旱能力更高，生存能力更强，在我国各地均有栽培。玉米吃起来香甜可口，非常美味，并且内含丰富的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、蛋白质、矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]等，深受人们的喜爱。