今天冷知识百科网小编 熊之翠 给各位分享古树茶有哪些的知识,其中也会对古树茶有哪些?(古树茶有哪些品牌)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
古树茶有哪些?
一,工艺不同分类
1、生茶:采摘压制后自然发酵
鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥—仓储
2、熟茶::生茶毛茶—湿水—渥堆发酵—干燥—分级—蒸压——干燥
二、仓储不同分类
1、干仓普洱:干燥、清洁、适温、无异味的仓库中茶叶自然发酵。
2、湿仓普洱:较潮湿的地方,由于高湿加速发酵,茶叶容易发霉,口感明显不如甘仓存储的茶叶。
三、功能不同分类
1、品饮茶:日常饮用的茶。
2、装饰茶:多用粗质茶叶压制成供观赏、教学之用。
四、树龄不同分类
1、大树茶; 100-200年左右的茶树所产茶叶
2、古树茶:树龄在250以上的茶树所产茶叶
五:矮化与否分类
1、矮化茶:修剪过树条的茶树,茶树一般不高,容易采摘
2、未矮化:自然生长未加人工干预所长茶树,茶树较高,不易采摘。
五、采摘来源
1、单株:采摘自同一株古树,茶质纯净,味道更为纯正。
2、混采:多棵古树混合采摘,茶质没有单株优良。
六、山头分类
近年来古树茶分山划界明显,好山名茶贵如金。
古六大茶山:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒。
新六大茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。
最好的普洱茶叫什么?
最好的普洱茶叫老班章普洱,老班章是普洱中的**班章普洱茶的特点:1、标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。2、有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间3、香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。4、苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘。老班章是普洱中的**。
普洱茶四大号是哪些?
普洱茶四大号是沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。
普洱茶的种类有什么?
(一)依制法分类 生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较**,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。 熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。 (二)依存放形式,干仓和湿仓 干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。 湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如**室、地窖,以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。 普洱茶种类有哪些 (三)依外形分类 茶饼:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357g,每7个为一筒,每筒净重2500g,故名“七子饼”。 沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100g,250g,现在还有迷你小沱茶,每个净重2g-5g. 砖茶:是长方形或正方形的,以250g-1000g居多,制成这种形状主要是为了运输方便。 金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100g到数千克均有。 千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶重量都比较重(最小的每条都有50kg左右)。 散茶:指制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。 普洱茶种类有哪些 最后是山头,临沧、普洱、西双版纳 四、依山头分类 普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内(即澜沧江以东)古六大茶山:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒,即现在通常说的“易武茶产地”;江外(即澜沧江以西)新六大茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。 了解普洱茶的分类,我们就会很容易发现,普洱茶按照不同的方式分类,可以分为很多种,而此文只是介绍了普洱茶的常见分类方式,若要细分,那还真是一项浩大的工程。 以上内容来自TB店“临润丰”,欢迎喜欢普洱茶的朋友关注。
普洱茶四大贡茶?
普洱四大贡茶分别是沱茶、砖茶、金瓜贡茶和千两茶。普洱茶的茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可以混饮。
临沧普洱茶叶有哪些?
昔本,滇红茶,冰岛,邦东,小户寨,南迫,古树茶
坝卡龙古树茶是什么等级?
**。坝卡龙属于西双版纳的班章茶区,都是大树茶等级以上,干茶条索肥壮清晰,山野气息浓厚,冲泡茶汤橙黄透亮,兰花香气浓,入口口感醇厚香浓,茶气霸道,苦涩度高,瞬间化为回甘,口腔层次感丰富,生津强烈,可连续冲泡10泡以上尾数无掉味感。
雨林古树茶和大益哪个好?
答:雨林古树茶和大益哪个好:雨林古树茶越来越好。大益身处行业最顶端,从上个世纪披荆斩棘而来,身处茶行业NO.1,既有历史留存的问题,其所面临的挑战也比其他行业艰辛千百倍,为行业探路,为企业谋发展,不是成为开拓者便成为烈士,这便是作为行业龙头所背负的宿命。从这一点,我们不得不佩服大益。当然,大益的努力值得我们钦佩,它的地位也值得对手垂涎。从上世纪走来的大益,积弊甚深,诸多经销商如藩镇割据,市场行情变幻如潮,如何平衡公司与经销商之间的关系、如何抓住消费者的味蕾,于人于己,都是一场博弈。说到大益的体量,从勐海茶厂、东莞大益、北京皇茶会、北京益友会、大益茶道院、江苏益工坊等,跨越传统行业、快消行业、茶具、茶文化培训、餐饮、微生物研发等,于东亚、东南亚、欧美诸国的影响,其实早非普洱茶行业其他企业所能企及。治大企,若烹小鲜,大益体量虽大,但也是风口浪尖,以掌舵者的能力,如何找到合适的路前行,或许不是最困难的事,其关键还在于能否有魄力在厂商博弈之间找到平衡点,是大刀阔斧除旧迎新,还是和衷共济共谋发展?数千年的历史发展告诉我们,周王朝基于利益共同化的分封制同样能开疆拓土,比**统一**也更为长命。雨林古茶坊三年前的雨林,如同一支豪华精装骑兵,在沙场之间纵横驰骋,群雄辟易,而打下一片疆域之后,锐锋稍藏,而生气不减。雨林本身的高端定位以及与之相衔和的文化企业形象打造,也已经在数年“软着陆”过程中逐步找到了一批忠实的消费者。这三年,雨林开辟新疆土的途径大略如下:茶山行:旅游+制茶体验,这是近三年兴起的体验模式,致力于客户体验VS品牌宣传,部分小品牌则直接以收费取得了回本,雨林则以免费开启了集合店模式。雨林庄园:高端庄园模式,仿红酒酒庄,吸聚土豪一群。集合店:用就是原来茶山行的资源,搞跨界,有点小经销商VS大藏家的况味。电商:已开发全新系列的产品专供电商渠道,京东也是有店的。对于电商,只能说,必行之路,坎坷之路,非人才不足以运营,非专业不足以壮大。快消:快消是这两年茶行业在探索的路,也是未来大趋势所在,未来其消费频次和资金流转都非传统茶行业所能比拟。包括雨林在内的许多品牌已经开发了许多快消类产品,只是快消行业可不是你想当然就能做的,庞大的市场调研、精准的产品定位以及消费者服务,谁才是未来的王者,尚未见端倪呢……消费习惯的转变在社会大环境不景气的情况下,原来的收藏泡沫开始消退,社会主流消费力正在的转移。中老一代会更中意把资金留存,而80、90后则我行我素,更倾向于及时行乐,“月光族”“啃老族”,买卖关键还是要过得舒心、活得自在。如果说中老年有时间精力去研究茶叶的细类别、冲泡以及各种讲究,那么年轻一代更多精力在赚钱上,其消费习惯更多倾向于简单化、体验式。“傻瓜式”的消费模式,越是简单,同时注重他们的参与度,越会招揽他们的喜欢。就譬如商家完成了前面的99项,最后也需要他签下名才能完成,这才是他们需要的感觉。雨林的展位最后单独谈谈雨林此次广州春季茶博的展位布置,毕竟是本周最大的亮点。设计什么的先不谈,整体的科技风,茶吧式,进去好像是苹果的4S店一样,一壶一杯一iPad。壶、杯,自然是用来泡茶,那iPad呢?是用来点茶的,当你点下准备泡什么茶的时候,自然有服务员送上你的茶,还没有茶艺师在旁边装优雅,那感觉倍爽。我是年轻人,我做主!然后,如果你有留意,雨林的水吧那边,有放着鲜花饼。没错,你以为他是卖茶的,但是他还在卖茶食。喝茶,当然会饿,不放点茶食还得了?而且我是小鲜肉,吃的都是高逼格的,什么鲜花饼的最适合我了。我们文艺范,吃鲜花什么的,才能配得起我。年轻人,是一个很大的市场,而且在你眼中的年轻人,他们逐渐长大。下一个十年,谁能掌控些年轻人的市场,谁就是未来。雨林,他要掌控的正是未来。当然,雨林也有不少槽点。