韭菜煎饼的家常做法？(韭菜煎饼的家常做法大全图解)-冷知识百科

今天冷知识百科网小编刘乐薇给各位分享韭菜煎饼家常做法有哪些的知识，其中也会对韭菜煎饼的家常做法？(韭菜煎饼的家常做法大全图解)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

韭菜煎饼的家常做法？

用料主料韭菜200克面粉60克辅料鸡蛋1个黄酒5毫升生抽2毫升葱1小段盐3克胡萝卜1/2根猪肉糜50克植物油5毫升韭菜煎饼的做法1.韭菜洗净切碎，胡萝卜洗净切丁备用2.猪肉糜加葱末、黄酒、生抽拌匀3.普通面粉加鸡蛋加适量水拌匀成糊状4.放入韭菜、胡萝卜和肉糜，加盐调匀5.电饼铛预热后选择煎饼模式，放上模具，涂油，倒入适量面糊6.面糊定型后将模具取出7.盖盖，2分钟后面饼翻面8.煎至两面金黄，取出切片烹饪技巧1、韭菜含农药很重，要反复清洗浸泡，最好用淘米水浸泡；2、如果要连续一次做好几个煎饼，可以在面糊第一次翻面之后将面饼推至一角，再另一角做第二个，反复操作，节约时间，一个烤盘上可以同时放两个6寸的面饼。

韭菜鸡蛋饼电饼铛做法？

韭菜煎饼的家常做法？

先准备l一百克的面一份，鸡蛋一个，韭恭五十克，胡萝卜一根，盐，鸡粉备备。面粉放在容器搅拌无颗粒状的面糊备用，这时清洗韭菜切成小段，放在面糊里加上刚才准备好的盐和鸡粉放在面糊中，烧锅六十度左右摊面糊撒上胡萝卜碎，侍出锅，软软的适合老人和孩子

韭菜的十种懒人做法？

韭菜炒鸭血1.鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用。2.黄豆芽也用开水焯熟韭菜洗净，切段。3.锅里倒油，四成热时，放入姜丝，蒜片炒香。把焯熟的鸭血放入，用中火翻炒2分钟，加盐和胡椒粉、料酒。4.最后把韭菜和黄豆芽放入，翻炒均匀即可出锅。
四鲜韭菜盒子材料：面粉，海米，粉条，鸡蛋3个，韭菜，黑木耳，葱，姜，盐。做法 1.鸡蛋打散，加少许盐，锅内放油，油热后放鸡蛋液，用筷子迅速拨散炒成碎块.。2.海米提前用热水泡一小时，淋干备用，黑木耳提前泡发(最好用开水淖一下水)。3.粉条用开水煮软切碎，海米切碎，鸡蛋也切一下，韭菜切小段，黑木耳切碎，把这几样放一个盆中4.葱切葱花，姜切末，锅中放油，放入葱花和姜末爆香。把爆香的油倒入盛有关粉条韭菜等的盆中，加适量的盐和饺子馅调料，拌匀成馅。5.面粉中加入适量的开水，用筷子搅拌均匀，凉后加适量清水用手和成稍软的面团。6.切成几个剂子，擀成片，包馅，捏合，捏出花边。7.用一个平底锅，抹少许油菜，油热后放入生坯，煎至两面金黄即可。
烤三色材料：韭菜、韭黄、盐、孜然、辣椒面、油、白芝麻少许。1.韭菜和韭黄去掉头部的外皮后洗净。2.锅中倒入适量清水，大火加热，水沸腾后关火。把韭菜和韭黄放入，大约20秒钟之后，捞出沥干备用。3.将韭菜和韭黄从根部开始卷起，卷成圈状，用竹签串起4.烤盘铺上一层锡箔纸，放入韭菜卷。用刷子刷上一层油，均匀地撒上孜然、辣椒面、盐和芝麻。烤箱预热后，放入烤盘，180度，烤3分钟即可。
烫韭菜材料: 韭菜、蒜、酱油膏、糖、蒜末少许、香油少许。1.韭菜放入沸水中氽烫30秒，捞出切小段。2.将调味料与蒜末拌匀，淋在韭菜上即可。
韭菜煎鸡蛋材料：韭菜、鸡蛋、盐、油。1.韭菜洗净水沥水切碎，鸡蛋打匀放入盐与韭菜拌匀。2.油锅烧热，倒入鸡蛋，用旺火煎，边煎边将边缘部分打拢到中心部分至圆形。3.鸡蛋烧至七成熟，颠翻一下将蛋煎成**后，用筷子插一下无蛋汁浸出即可。
韭菜豆腐材料：豆腐、韭菜、红尖椒、豆豉辣酱、老抽、糖少许、盐、鸡精、胡椒粉少许。1.韭菜把头切下，切成段；红尖椒切成小块；豆腐一块切四分，沥水备用。2.炒锅放适量油，烧热，下豆腐煎，煎到四周泛黄、表面有鼓起，就可以翻面了，煎好的豆腐出锅备用。3.煎豆腐的油倒出，留少许底油，放1大勺豆豉酱，炒出红油，再放尖椒炒。4.放老抽和一小碗水，再放糖、盐和鸡精，炒匀。5.下豆腐和韭菜头，炒匀，放少许胡椒粉。6.汤汁稍微变浓，下韭菜炒匀，至韭菜断生即可出锅了。
豆腐炒韭菜材料：豆腐大、猪腹肉薄片、韭菜、柴鱼片、芝麻油、酒、酱油、盐、胡椒适量。1、预先调理材料。将豆腐剥成大块，摆去筛网上，静置20分钟，沥干水分。猪肉切成3cm长。韭菜切成4cm长。2、豆腐以中火略炒后取出。在平底锅中倒入芝麻油1/2大匙，以中火加热，放入豆腐拌炒。略微炒至变色后，撒上盐、胡椒各少许，再取出。3、炒猪肉。在平底锅中倒入芝麻油1小匙加热，放入猪肉，以中火炒散。4、加入韭菜拌炒。将肉片炒至呈微焦色后，放入韭菜，以大火炒至稍微柔软。5、将豆腐回锅。将豆腐放入回锅中，快速拌炒。6、洒上酒、酱油和盐少许，胡椒少许，大略拌炒。最后撒上柴鱼片，盛盘。
韭菜炒鸡蛋材料：韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒。1.韭菜洗净切寸段，两个鸡蛋打好备用。2.热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒得太老了不好吃而且颜色也不好看。3.鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油(最好不要再放油了)继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒(一点)，炒均匀马上出锅。4.一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好。

路边摊煎饼最好吃的做法？

食材主料：面粉200克，香肠50克，韭菜20克，鸡蛋1个辅料：油适量，盐适量，五香粉适量，芝麻适量步骤1.准备面粉、香肠韭菜洗干净待用2.把韭菜和香肠切碎，鸡蛋打入碗中，备用3.把切好的韭菜香肠加入面粉中4.把鸡蛋用筷子搅拌起来，倒入盛有面粉的碗中5.加入适量的五香粉和盐6.加入适量的水，朝一个方向搅拌起来，面粉要搅拌成能挂起胡为止7.加入适量的芝麻，搅拌起来8.电挡饼加热，刷层油油备用9.倒入面糊，然后把电挡饼左右摇晃下，把面糊摊平10.煎制一分钟左右，颜色有点泛黄即可出锅小贴士煎饼里面加入鸡蛋，这样才更加的酥软，有嚼劲。

韭菜鸡蛋饼的做法，鸡蛋韭菜饼家常做法？

韭菜鸡蛋饼的家常做法，韭菜盒子的做法，美味的韭菜鸡蛋饼如何做呢，小面小编来分享下自己做的韭菜鸡蛋饼吧，大家可以借鉴一下。先来看下美美的美食图。食材面粉适量韭菜 500g粉条 200g鸡蛋 5个方法/步骤1、和面，然后将面醒半个小时，然后将韭菜和粉条洗净，切碎，放在盆里，如下图所示。

常州韭菜饼的做法和配方？

取一干净空碗，将准备好的面粉倒入锅中，打入1个本地鸡蛋，加入600毫升的凉白开（面粉和水的比例按照1:1）和少许食盐（食盐和鸡蛋可以提升面粉的韧性），然后用筷子不停的搅拌面粉，是面粉能够搅拌均匀，形成一个粘稠的面粉糊，用筷子不易拉扯段即可，盖上保鲜膜醒面一个小时左右；
2.将准备好的韭菜和土豆用清水冲洗干净，韭菜用刀切成碎末，土豆用擦丝器擦成细丝（土豆越细越好，这样做出的煎饼才不易破损），取一干净空盆，将且好的韭菜倒入盆中，加入适量的食用油，充分搅拌均匀，使韭菜表面能均匀的裹上一层食用油（使韭菜不易出水），然后将土豆丝倒入，加入少许食盐、胡椒粉和蚝油，用筷子搅拌均匀后备用；
3.在案板上铺上适量的面粉（由于面粉比较黏，面粉稍微多一点），然后将醒好的面团放在上面，再撒上一些面粉，然后取一个五十克左右的小剂子；
4.用手沾上少许面粉，用手将小剂子压压扁，取适量准备好的馅料放入其中，按照包包子的手法包好，再放在案板上，用擀面杖擀成饼状，依次做出足量的馅饼；
5.电饼烙四壁刷上少许食用油（最好能用菜籽油，这样做出饼更香），然后将做好的韭菜饼放入锅中，通电后，盖上盖子，烙制五分钟左右，待到韭菜饼两面煎至金**时，即可出锅；

夏季韭菜的12种家常做法？

食材：面粉250克韭菜100克，绿豆芽300克，鸡蛋一个，小米椒两个。做法：韭菜择好洗净，切碎。小米椒切粒。豆芽洗净沥干水分。面粉放入盆中，加5克食盐、5克胡椒粉、20克淀粉、一个鸡蛋，加400克清水，用力搅拌打成面糊，再加入韭菜末，继续搅拌均匀后静置十分钟。起锅热油，油热后改中火倒入一勺面糊，摇动锅沿，使面糊均匀摊平，起锅后用铲刀翻面，再起泡即可取出。依次摊好韭菜煎饼。锅内继续热油，倒入绿豆芽，加一条匙香醋大火翻炒两三下，加入小米椒粒，加适量精盐、生抽、白糖、蚝油、十三香、鸡精，继续翻炒四五下关火盛出。取一张摊好的韭菜煎饼，放上适量的绿豆芽，用水卷起来来后即成美味可口的韭菜卷饼。