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马蹄怎样吃好吃?

生荸荠400克,面粉100克,鸡蛋1个,湿淀粉25克,植物油500克,白糖100克,糖桂花卤25克,香油25克。1)把生荸荠洗净,去皮,切成两半,浸泡在冷水中。取大碗一个,放入面粉,打入鸡蛋,再放入25克白糖,用清水调拌上劲,成全蛋糊状。2)炒勺放在旺火上,倒入油,加热,至八成热时,将荸荠捞出、用干净抹布搌去水分,放入蛋糊中挂匀糊,逐个放入油里,炸呈金**时倒入漏勺控净油。原炒勺放火上,倒入100克清水,加入白糖,待水烧沸用湿淀粉勾芡,芡熟再倒入荸荠,浇上桂花卤、香油,颠翻挂汁。即可出炒勺装盘。

荸荠的最佳吃法和做法水煮?

马蹄怎样吃好吃?

荸荠炒猪肝原料:去皮荸荠150克,猪肝180克,蒜苗120克,蛋清1个,淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量,精盐适量。制法:1.荸荠切成0.3厘米厚的片,猪肝洗净,切片,蒜苗洗净、切成2厘米长的段。2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟,捞出。锅中留底油,煸炒蒜苗后加少许高汤,放盐、味精、用湿淀粉勾芡,将猪肝、荸荠投入,颠匀出锅,装盘。

马蹄的最佳吃法和做法炒什么好吃,新鲜马蹄怎么做好吃?

材料:马蹄200克,大蒜100克,盐、味精、葱花、食用油各适量。
  做法:
  1、将马蹄洗净,切片,放入沸水中焯一下,沥干水分。
  2、大蒜洗净,切碎。
  3、锅放火上,加入食用油烧热后,放入马蹄片煸炒。
  4、再放入大蒜末,加盐、昧精炒匀。
  5、撒上葱花即可。

马蹄怎么做好吃,马蹄的吃法?

食材食谱热量:527.65(大卡)主料马蹄250克瘦肉200克方法/步骤准备食材:马蹄、瘦肉、青椒、红椒、姜、蒜。姜、蒜去皮,切细青椒、红椒洗净,对剖、去籽,切成1.5厘米左右的段。马蹄去皮后,对剖成两半,再对剖成四半的丁瘦肉切成切成1厘米左右见方的丁,加入酱油、白糖、盐、花椒面、鸡精,拌匀,腌10分钟入味,再加淀粉、食用油用手抓匀,抓时手稍带力,抓1分钟以上,这样烧好的肉才嫩。锅上放入食用油,将马蹄、青椒、红椒一起放入锅中翻炒2分钟左右,炒熟,备用。锅中放入食用油,倒入瘦肉快速翻炒至瘦肉变色。放入姜、蒜、黄豆酱炒香,炒入味。倒入炒好的马蹄、青椒、红椒,继续翻炒半分钟,关火。加入盐、鸡精,和匀。装盘。

海鲜大荸荠怎么做好吃?

原料:海荸荠、面酱、蒜、辣椒、葱、八角、花椒、味精酱爆荸荠的做法:1. 海荸荠用清水浸泡3~4小时,吐缓泥沙,当然这得是活的海荸荠。蒜切片,干红辣椒切丝、葱切花备用,适量的面酱(或甜面酱)加少量清水调和得稍稀一点。2. 锅内加油适量(普通炒菜的量即可),八角和花椒一并与油加热至八九成热,再将蒜片、葱花、干辣椒丝一并下锅爆炒半分钟左右。提示:做这道酱爆荸荠通常不需要再用盐了,本身海荸荠就是海产品,最主要是做酱爆荸荠时,咸味全部用面酱来调和。3. 待锅内的的各种调料辅料爆炒半分钟时,厨房已经香味满盈了,此时再加入调好的面酱,再爆炒一小会儿,接着将缓净沥干的海荸荠下锅,继续保持大火,翻炒翻炒不断的翻炒,这时面酱粘到锅上肯定会有焦糊味,不需理会,继续翻炒之~~~待海荸荠下锅大火翻炒5~8分钟左右后,基本就差不多了,此时再加入适量的味精,翻炒一遍,即可装盘上桌了。酱爆荸荠做好了,准备好牙签,挑着吃

黄瓜拌荸荠怎么做好吃?

1、主料:荸荠250克。2、辅料:胡萝卜100克、黄瓜60克、木耳(水发)30克、鸡蛋50克。3、调料:酱油10克、醋5克、白砂糖15克、盐3克、香油5克。4、将荸荠去皮切成片。5、胡萝卜去皮切成片。6、木耳摘洗干净,撕成大小均匀的块。7、黄瓜洗净切成片,加入盐5克,腌片刻,沥去盐水待用。8、将荸荠片、胡萝卜片、木耳块,分别下入开水锅内烫一下,用漏勺沥去水分后,放入凉水中,过凉待用。9、将鸡蛋打散,加盐拌匀。10、拌匀的鸡蛋下入油锅中煎成蛋饼,倒出晾凉后,切小片待用。11、将白糖、酱油、醋、香油放入碗中,调和均匀,制成佐料。12、再将主料在盘内排好,淋上佐料,拌匀即可食用。

酸菜荸荠怎么做好吃?

酸菜荸荠做法:明细主料: 酸菜200g 荸荠150g配料: 五花肉200g辅料: 干辣椒适量 食用油适量 酱油适量制作步骤1. 准备食材:酸菜、荸荠、五花肉(我用的是家里剩的红烧肉)2. 荸荠、五花肉切片;酸菜、干辣椒切碎。3. 冷锅冷油、小火,锅中倒入少量油熬肥肉。4. 肥肉熬出油后放入酸菜、辣椒煸炒。5. 放入瘦肉煸炒。6. 肉炒熟后放入荸荠一起炒匀即可。7. 如果是新鲜五花肉出锅前在来点酱油就好。