今天冷知识百科网小编 柯寒梦 给各位分享田螺有哪些做法的知识，其中也会对螺蛳的10种家常做法？(螺蛳的10种家常做法图片)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
螺蛳的10种家常做法？
清炒螺蛳，辣炒螺蛳，韭黄炒螺蛳肉，小杂鱼炒螺蛳，红烧螺蛳，螺蛳塞肉，螺蛳肉包馄饨，竹笋炒螺蛳，韭菜螺蛳肉，油炸螺蛳肉串串
正宗的田螺吃法？
炒田螺材料主料：田螺500克，调料：豆豉35克，白皮大蒜15克，盐4克，紫苏叶3克，植物油25克。
做法1.将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂;2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;3.旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起;4.洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟。
河里的田螺怎么做好吃？
食材：罐头田螺18颗，蒜香黑煳椒酱适量，起司100公克做法: 1.取深锅，倒入适量的水以大火煮至滚沸后，将洗净的田螺放入汆烫约10秒，捞出备用。 2.将作法1的田螺放进田螺烤盘中，先淋上蒜香黑煳椒酱汁，再撒上一层起司，即为半成品的焗烤田螺。 3.预热烤箱至180℃，将作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤约10∼15分钟至表面呈金**即可。
田螺煲的家常做法？
－ 准备食材 －
田螺400克，青瓜1根，辣椒干7个，姜丝适量，蒜适量，酱油适量，料酒适量，盐适量，香菜2根，葱段2根，糖1勺，鸡精1勺
－ 步骤 －
1.田螺煲要选中等大的田螺，田螺洗干净，剪掉尾巴，用清水养一段时间，等开始煮的时候用开水焯一下。
2.姜蒜、葱段、辣椒干准备好。
3.青瓜切成大段，不喜欢青瓜皮的可以去皮。
4.热锅下油，先把青瓜炒一下，放少许盐，炒半熟出锅备用。
5.热锅下油，把姜蒜、葱段，辣椒干、糖下锅爆香，再把田螺下锅爆炒，放适量的盐。
6.大火翻炒1－2分钟后，下料酒，酱油，加水大火开以后小火慢炖，再下青瓜一起炖。
7.大概15分钟后，试一下味道，入味后放少许鸡精、香菜就可以出锅了。
宝宝辅食田螺做法？
因为孩子也得一起吃，所以不能做辣，过咸，调料也不能放太多用料田螺 2斤洋葱 半个蒜 3瓣豆瓣酱 2勺料酒 适量苏叶水 一小碗蚝油 1勺生抽 1勺适合孩子的炒田螺的做法步骤步骤 1space剪尾田螺加油盐浸泡多半天吐沙，然后洗净
步骤 2space锅里水烧开，倒入田螺加点盐煮两分钟，杀杀虫
步骤 3space锅烧热加油，放葱蒜
步骤 4space放豆瓣酱，蚝油，生抽，料酒，翻炒均匀
步骤 5space倒入田螺翻炒，再加一小碗苏叶水，煮五分钟
步骤 6space收汁装盘，反正我就这样做，**爱吃，健康
南通五香螺蛳的家常做法？
一、材料螺蛳500克、青蒜2根、色拉油适量、、食盐适量、、姜1块、花椒适量、、桂皮适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、江米酒1小碗、香菜1根、小葱3根、香叶少、许茴香适量、朝天椒适量
二、做法1.买回来的螺刷洗干净静养个两天，养螺的清水中滴上几滴菜油或香麻油催其吐泥沙，其间注意勤换水。
2.水养干净后的螺可以开始烹饪了：将螺蛳放入锅中，锅内坐水水量淹过螺，切两片生姜入锅，小葱挽葱结入锅（呵呵，没挽好散了），大火煮开锅后淋入料酒，转小火焖煮40分钟左右。
3.将螺蛳捞出锅，为了后期调料入味，用椰锤将螺蛳壳稍稍敲碎；煮螺的水别倒了，撇去上层的浮沫，将水沉淀后，滤出中段煮螺水1碗左右备用。
4.青蒜洗净取蒜白部分斜切成段，生姜切丁块状；香辛料用温热水稍加浸泡捞洗干净备用；铁锅烧热注油，将蒜白姜块香辛料投入锅中，中小火煸香。
5.将螺蛳倒入锅中，转大火翻炒，喷入生抽、老抽，炒出酱香味。
6.将自制混合豉汁料（混合豉汁料：烧热油，爆香蒜茸和剁碎的豆豉，料酒少许，加入上面所列的调味料（盐、胡椒粉、糖、蚝油、老抽、生粉、纯香麻油），拌煮匀，盛出**待用。）1小碗倒入锅中翻炒；将佬米酒碾碎也加入锅中炒散。
7.煮螺水（沉淀过滤后的）倒入锅中，水量以淹平螺面为好，煮开锅后，转中小火加盖焖至汤汁收浓（约30分钟），炒螺蛳要带点汤汁才好吃，注意水别收得太干了。
8.转大火翻炒螺蛳，试下味酌情添加精盐，起锅前将香菜段加入兜炒两下即可。
炒车螺用炒田螺的做法？
食材：田螺500克，调料：豆豉35克，白皮大蒜15克，盐4克，紫苏叶3克，植物油25克做法1.将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂；2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸；3.旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起；4.洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟。